Nos clients

Nos clients se distinguent en 2 catégories :

• les particuliers c’est-à-dire les clients qui achètent au magasin pour leur consommation personnelle.
• les restaurants que je peux livrer sur une zone de chalandise de 30 KM autour de LOUDEAC.

Différents services leurs sont rendus.

• A la demande, je dresse les plateaux de fruits de mer. Je dis bien à la demande car je compose le plateau avec ce que les clients aiment. Je n’ai pas de formules toutes faites, je me mets à la disposition selon les goûts de chacun. De plus, mes prix varient tous les jours car je ne travaille qu'avec des produits vivants de l’arrivage du matin.
• Toutes les commandes comme les brochettes de poissons sont faites maison.
• Les cuissons des différents produits
• Les coquilles Saint-Jacques sont cuisinées uniquement en saison et proviennent de la baie de Saint-Brieuc ou de la côte sud-Bretagne (Pas d'Ecosse ni de congelés).